丝瓜色版-怎样炒丝瓜不会让丝瓜变黑

用料丝瓜2根鸡蛋3个盐油2汤匙姜末丝瓜炒蛋的做法丝瓜去皮切滚刀片,如果家里没有刨子去皮的话,一般卖丝瓜的地方可以帮你去丝瓜皮的锅中烧水,水开倒入丝瓜焯水倒入丝瓜后,水再次开就可以捞出来了。如果想使颜色保持翠绿的话,要用冷水冲凉一下将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用。锅里放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用锅中底油,油微热放姜末爆香,倒入焯过水的丝瓜,加盐翻炒大火翻炒30秒后,就可以加待用的蛋花。一起混炒也不要太长时间,20-30秒也就可以出锅了

喜温暖气候,耐高温、高湿,忌低温。对土壤适应性广,宜选择土层深厚、潮湿、富含有机质的砂壤土,不宜瘠薄的土壤。栽培技术用种子繁殖,直播或育苗移栽法。直播法:3-4月,整地作畦,宽约3m。种子经浸种催芽,于畦面两边播种2行。株距35cm,开穴,每穴播3粒种子,1hm2约需种子300-450g。育苗移栽法:2-3月,在保温苗床上,用营养钵育苗当瓜苗长出2-3片真叶时,即可移植。栽植密度同直播。品种选择选用优质、丰产、商品性佳、适合市场的品种。冬春栽培要选择长棒形,市场面向港澳及华南地区的品种,如碧绿、双青、绿旺等;夏秋栽培宜选择面向本岛市场的短棒形品种,如泰国丝瓜等。整地生产用地要选择土层深厚、土质肥沃、排灌方便、PH值中性略酸的沙壤为宜。海南的土壤一般都偏酸,而且土壤有机质的含量偏低。整地时,一般每亩要撒施石灰50-100公斤,调节土壤的酸碱度;基肥以腐熟农家肥为主,辅以NPK复合肥、尿素、过磷酸钙、饼肥,一般每亩施农家肥2000-3000公斤,NPK复合肥50公斤,尿素30公斤,过磷酸钙40公斤,饼肥30公斤。最好是一起混合腐熟后再做基肥施放。一般基肥的施放量占丝瓜总生产期用量的2/3。起畦一般宽为米(包沟),畦宽为30-35厘米,长度以实际大田为准。丝瓜不耐热,最好实行地膜覆盖栽培。覆膜时,尽可能选晴天无风的天气,地膜要紧贴土面,四周要封严盖实。地膜的选择有:白色地膜对土壤增温效果较好;黑色地膜对抑制杂草生长效果显著;银灰色地膜能有效避免蚜虫危害。播种1.播种期:根据栽培季节、气温条件和市场需求选择适宜播种期。2.种子质量必须符合中2级以上要求。种子纯度不低于95%,净度不低于99%、发芽率不低于90%,水分不高于8%。3.播种量:根据丝瓜的种植密度,一般每亩大田种植800-1200株,每穴播种2粒,用种量约350-500克。4.播种方法:丝瓜移栽成活率较低,一般采用直播方式。单行种植,株距为30-50厘米,每穴播种2粒,深度为1-2厘米,种粒平放,土壤田间持水量75%为宜,如过干可浇水少许,播后盖干草,以保温保湿。播种宜选择晴天进行,覆膜栽培,破孔尽可能小些,以免风大时掀膜。田间管理苗期,每星期追肥1次。结果期,每采收1-2次,追肥1次,肥料以人畜粪尿和复合肥为主。整个生长期,经常进行中耕除草、培垄。适时进行人工引蔓、绑蔓,以辅助其上架或上棚,棚架高2m。上棚前的侧蔓均摘除,上棚后的侧蔓一般不再摘除。盛果期,摘除过密的老黄叶和多余的雄花,把搁在架上或被卷须缠绕的边幼瓜调整垂挂在棚内生长,摘除畸形瓜。病虫害防治霜霉病,为害叶子。发病始期喷40%已磷铝300倍液或1:1:200波尔多液,交替喷洒,隔7-10d喷1次,连续3-4次。白粉病,国害叶子。发病始期喷50%托布津800倍液或25%粉锈宁4000倍液,隔10d1次,连续喷3-4次。黄守瓜虫,成虫为害叶子,幼虫为害根。还有瓜蚜,为害嫩茎和叶子。

丝瓜,又名菜瓜、胜瓜,而在广东一带,人们喜欢称其为水瓜,属葫芦科一年生攀援藤本植物。

丝瓜原产地在印度,大约在宋朝年间传人我国,现在我国大部分地区均有种植。

丝瓜水分充足,瓜肉也特别细腻,而且吃起来有一股淡淡的甜味,在夏天里,人们喜欢用来热炒或者烧汤,是夏季里老百姓餐桌上很常见的一种蔬菜。

下面,我们一起来了解一下,种植丝瓜,如何防治丝瓜疫病。

丝瓜疫病的症状丝瓜疫病,主要危害丝瓜的果实和茎蔓。

丝瓜的果实染上疫病,经常是靠近地面的瓜条最先发病。

染病的丝瓜会出现暗绿色的圆形病斑,如果防治不及时,病斑会扩大成暗褐色,而且,染病部位会凹陷。

如果湿度过大的话,病瓜还会快速腐烂。而丝瓜的茎蔓染上疫病,病部上端会软化湿腐,最后因无法输送养分,导致病部上面部分的茎叶萎蔫枯死。

丝瓜疫病的发病原因丝瓜发生疫病,一般由以下几个原因引起。

1丝瓜种子上带有疫病病菌。播种时如果对种子不进行严格消毒,容易引发疫病。

2土壤中有丝瓜疫病的菌丝体以及卵孢子越冬,待到天气暖和时,病菌通过风雨和灌溉,以及农事操作等进行传播,危害丝瓜幼苗和成株。

3丝瓜瓜地地势较低,排水不畅,湿度过大,或者土壤板结,也会引发丝瓜疫病。

4施肥时缺少有机肥和钾肥、磷肥等,也容易引发丝瓜疫病。

农业防治1种植丝瓜,在选地时选择地势较高,排灌方便,而且上一年没有种植过丝瓜的田地。

2播种时选择抗病害能力强的种子,并用55度的温水浸种15~20分钟,或者用58%露速净(甲霜灵、锰锌)可湿性粉剂浸种30分钟,进行杀菌消毒,然后再用清水冲洗干净,并晾干以后进行播种。

3丝瓜移苗定植以后,及时中耕、除草、整枝搭架,注意瓜地通风排湿,发现有病果和病叶要及时摘除,集中深埋处理。

4如果遇上连续阴雨天,需要及时排水,防止瓜地积水。

5种植丝瓜时,用腐熟的机肥做基肥,而且后期追肥,合理使用磷肥和钾肥。

药物防治在丝瓜发生疫病后,可以用必绿二号(八羟基喹啉铜)1500~2000倍液,或者70%乙膦铝.

每隔7~10天喷施一次,连续防治3~4次。

如果丝瓜疫病病情严重的话,在药物喷洒的同事,还可以用上述药剂进行灌根防治。

总结:丝瓜疫病,是一种对丝瓜危害性很严重的病害,所以我们在种植丝瓜时,要对种子进行消毒处理,并且最好采用轮作方式,在源头上杜绝丝瓜疫病病菌的传播。

而且发现丝瓜感染疫病以后,及时做好农业防治以及药物防治,尽快控制住病情,为丝瓜高产打下基础。

我是李茗说乡村

丝瓜营养价值丰富,很多人很喜欢吃。但是很多人在炒丝瓜的时候,发现丝瓜很容易容易就变黑了,看起来十分不美观。其实,丝瓜变黑是一种氧化反应,我们可以采取一些手段来防止丝瓜变黑。1.丝瓜要现加工,现配现炒,否则会发黑2.做丝瓜要先洗干净,然后再刨皮,刨完之后就不洗了,直接切好,立刻炒。3.丝瓜放到五成热的油锅炒至七成熟的时候再放盐,不要加麻油和鸡精等调料,不然会让丝瓜变色,丝瓜清炒可以保证原汁原味,还能让色泽鲜嫩翠绿。4.丝瓜籽中含有黑色素,在炒的时候遇高温容易变黑。所以在炒丝瓜的时候不要大火快炒,用中火炒就行。炒至7成熟的时候再放盐。切记!!5.加西红柿炒西红柿和丝瓜可以一起炒,而且西红柿中含有丰富的维生素c,具很好的抗氧化作用。可以防止丝瓜变黑。下面介绍几种丝瓜的搭配,美味又漂亮!1.丝瓜豆腐汤特别的鲜,而且很爽口2.对虾炒丝瓜这道菜对小孩特别的有营养哦,可以试试看!3.蛤蜊丝瓜4.毛豆丝瓜5.清炒蒜泥丝瓜6.鸡蛋炒丝瓜上面几道搭配都是平常家常菜做的比较多的,喜欢动手的亲们,可以试试看!

丝瓜是很营养的蔬菜,丝瓜浑身都是宝,吃丝瓜对身体很有好处。那么如何才能挑选到好的丝瓜呢,下面我就跟大家分享一下挑选丝瓜的方法。第一,挑选形状。要选形状规则,外形匀称的,两头一样粗,不要选瓜身局部肿大的。第二,看表皮。看看表皮没有腐烂破损,最好有花,带花的丝瓜一般比较新鲜。第三,看纹理。看看丝瓜的纹理,纹理细小均匀的是比较嫩的,纹理很清晰的比较深的是比较老的。第四,用手摸。摸一下丝瓜,丝瓜有弹性的是新鲜的,无弹性的不新鲜,太软的也不新鲜。第五,看色泽。新鲜的丝瓜颜色为嫩绿色,有光泽。老的丝瓜表皮无光泽且纹理会产生黑色。

梦见藤,预示你获得成功后所带来的快乐。梦见藤,表示你获得成功后所带来的快乐。

梦见藤,预示梦者获得成功后所带来的快乐。梦见丝瓜,吉,预示着财运逐渐上升。

打算出门的人梦见丝瓜藤,建议如期出行。准备考试的人梦见丝瓜藤,意味着不变初心好好准备,终可录取。